賞味期間 製造日より1年
保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管
鹿児島県 ふるさと認証食品
[酢がめ壺熟成 伝統の手作り黒酢]
料理としてお使いいただけるだけではなく、健康飲料としてもお召し上がりください。
ミネラル分豊富な「丸玄米」と良質な地下水、昔ながらの手作りの糀のみを使い、 露天かめ壷の中で約一年半じっくりと醸造熟成させて作られた高級玄米黒酢「玄米酢」。
まろやかなコクと香り、美しい琥珀色が特徴です。
1年以上ゆっくりと熟成させた「玄米酢」は味もまるやかでコクがあり、さらに色も美しい琥珀色です。 お料理用の黒酢として油分、塩分の多い料理にお使い頂けますと後味がさっぱりとなり「美味しく」「健康に」お召し上がり頂けます。 餃子や焼き魚などとの相性も良いので、一振りふりかけてお召しあがりください。 また、飲む黒酢としてお水で割るだけでさっぱりと美味しく召し上がって頂けます。