内容量1食分
すっきりとした味わいの醤油ベース
幻となった、戦前の博多ラーメンの復刻版。本来の博多ラーメンは、すっきりとした味わいのなんと醤油ベースだったのです。
木樽仕込みの丸大豆の本醸造醤油を使ったこだわりのスープは、色が濃く、塩辛いと思いきや、驚くほどあっさり。口に含むとしっかりとした出汁の旨みが感じられます。
他の麺に比べ、この復刻版の麺は、わずかに太めで、少し平らにつぶしたようなレトロな形です。
原材料
■油揚げ麺・・・国産小麦、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム
■調味料・・・・・醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、葱、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、ニンニク