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    (※パン・チーズは月曜 午前10時まで)
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麹屋甚平「熟成ぬか床」タッパー付

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  • 常温
商品番号:
1B25

麹屋甚平「熟成ぬか床」タッパー付

販売価格(税込): 1,069 円

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内容量容器20×15×深さ8cm+熟成ぬか1.2kg

賞味期限 常温1年


届いたその日から漬けられる。誰でも簡単にすぐ漬けられる生のぬか床です。
開発したのは、発酵学の博士号をもつ今井瑞博さん。「麹菌」を利用することでぬかの旨みを引き出し、捨て漬けをしなくてもすぐに漬け込めるぬか床を作りました。
きゅうり、かぶ、大根、にんじん、セロリに茄子・・・。様々な野菜でお好みのおいしさを発見してみては!

原材料 米ぬか(長野産)、食塩(天日塩)、唐辛子(千葉産)

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